Gracias a un trabajo interinstitucional entre la Municipalidad Distrital de Torata y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA Moquegua, el Alcalde de la Comuna Distrital de Torata, Abog. Hernán Juárez Coayla, recibio 02 kits de faenamiento básico como parte de un convenio de cooperación entre ambas instituciones, con el fin de fortalecer la inocuidad en el servicio que brinda el Matadero Municipal de Torata a favor de los productores de carne en el Distrito.
Cabe recalcar que, según acuerdo de Concejo Municipal N°006-2022-CM/MDT, el Pleno del Concejo aprueba la suscripción de dicho convenio que permite generar dicha alianza estratégica, en cuanto a la mejora de los servicios de dichas instalaciones.
El Alcalde de la Comuna Distrital, manifestó que dicho servicio que brinda el camal municipal, viene incrementando y se prevee aumentar la capacidad de atención en nuevas instalaciones que brinden las garantías del caso en cuanto a la inocuidad en el tratamiento de la producción de carne para los principales mercados de la región.
Por su parte, el Ing. Mario Bolaños Calle, Director Ejecutivo del SENASA en Moquegua, felicitó la predisposición de las autoridades municipales por el interés en trabajar de la mano con el SENASA en este tipo de actividades, así como en la erradicación de la osca de la Fruta, así como temas relacionados a la sanidad animal en la ganadería torateña.
Los equipos entregados corresponden a 02 kits de faenamiento consistentes en 01 mesa de inspección veterinaria y 01 coche de visceras para ganado bovino y porcino respectivamente.
Es necesario resaltar que dichas instalaciones cuentan con la autorización sanitaria para su funcionamiento por parte de la Subdirección de Inocuidad Agroalimentaria del SENASA desde el 2021, ofreciendo un servicio de calidad y acorde al Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto.
